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喝茶到底好在哪兒?營養專家列出3個優勢

中國網 |    發布時間:2022-07-18 10:05 |

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授 馬冠生

飲茶有益健康已成為共識,但究竟是哪些成分在起保健作用,可能多數人都說不清,看下表或許能一目了然。

大量人群調查研究發現,喝茶對健康的好處主要體現在以下幾個方面:一是保護心血管。飲茶可降低低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)和血壓,每天每增加1杯(236毫升)茶的攝入,心血管疾病死亡風險降低4%,心血管事件發生風險降低2%,中風風險降低4%,全因死亡風險降低2%。

二是降低2型糖尿病風險。飲茶有助控制血糖,每天每增加2杯時,2型糖尿病風險降低5%,每天飲茶超過4杯時,患2型糖尿病風險降低15%。

三是降低癌癥發生風險。每天攝入6杯綠茶,胃癌風險降低21%;每天每增加1杯綠茶,子宮內膜癌風險降低11%,肝癌降低4%,口腔癌降低11%。但當茶溫超過55℃~67℃時,飲茶反而增加食道癌和胃癌的發生風險,所以建議大家別喝太燙的茶。

來源:人民網-生命時報

作者:

責任編輯:馮崢

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